Le Salon des vins et fromages du Québec à Montréal

Le dimanche 24 octobre 2010

L’agriculture québécoise se diversifie depuis une dizaine d’année, notamment avec l’autorisation de produire des fromages au lait cru. Depuis, les producteurs se sont multipliés comme des petits pains faisant du Québec la belle province fromagère d’Amérique du Nord.
Du vin, les Québécois en fond depuis longtemps (Voir ici la carte de la route des vins du Québec) ; le fameux vin de glace, notamment, en utilisant habilement un produit abondant au Québec, la glace, pour renforcer la teneur en alcool des vins.

Les 29, 30 et 31 octobre 2010 se tiendront les cinquièmes journées des vins et fromages du Québec à Montréal. Une façon de soutenir et d’encourager les producteurs locaux. La tendance au localisme et à l’agriculture urbaine se développant de plus en plus dans la ville, le salon devrait attirer du monde.

Pour en savoir plus :
www.salonvinsfromages.ca


::::::::::::::::::::::::::: En bref ::::::::::::::::::::::::::::::